دستور پخت کرفس برای لاغری

کرفس زمینه کاری: سلامت دیجیتالی نیروی انسانی: ۴۰ نفر سال تاسیس: ۱۳۹۴ وقتی این گزارش را می‌نویسم حدود ۴۰ روز به پایان سال ۹۸ باقی مانده و همه دیگر در شتاب هستند؛ شتاب برای اتمام کارهای ناتمام تا پایان سال. در این میان برای برخی از افراد دغدغه‌های تازه نیز به وجود می‌آید. دغدغه‌هایی چون رسیدن به وزن و هیکل دلخواه تا تعطیلات. برای دستیابی به این هدف نیز انواع و اقسام اپلیکیشن‌های رژیم و ورزشی را امتحان می‌کنند تا در فرصت کوتاه باقیمانده به بهترین نتیجه برسند و مدام کاغذ و قلمی در دست در حال شمارش کالری‌های مصرف‌شده در طول روز هستند، داده‌هایی که به سادگی یافت نمی‌شوند و اطلاعات جسته‌گریخته در فضای مجازی هم گاه گیج‌کننده و در برخی موارد اشتباه است. در این میان یک استارت‌آپ با اسم متفاوت یک گیاه چربی‌سوز کار را برای ایرانی‌های وحشت‌زده‌ای که رفته‌رفته به خوراکی‌های نوروزی نزدیک‌تر می‌شوند آسان‌تر کرده است. تیم «کرفس» میزان کالری بسیاری از غذاها، تنقلات و نوشیدنی‌های ایرانی و خارجی را جمع‌آوری کرده‌اند و در قالب اپلیکیشنی به مخاطبان خود عرضه می‌کنند. در واقع «کرفس» یک کالری‌شمار است که نمی‌گوید شما چه غذایی بخورید بلکه کاربر هر آنچه که علاقه دارد می‌خورد، اما به اندازه. البته حمید رفیعیان، حمید ملک، کاوه فضایلی و نیوشا فخار برای «کرفس» فکرها در سر می‌پرورانند و می‌خواهند فعالیت خود را در حوزه سلامت گسترش دهند. در یک روز بهمن‌ماه با حال و هوای بهاری، وارد خیابان پرخاطره و داستان‌ شمس لاهیجانی شدیم تا قصه پرنشاط بچه‌های «کرفس» را در میانه این روزهای خاکستری بشنویم. [aparat id="J2uIN"] از شریف تا هوشنگ سیحون به قصد استارت‌آپ‌گردی آخر سال وارد خیابان شمس لاهیجانی، بن‌بست دوازدهم، شدیم. بن‌بستی که معماری خانه‌هایش هر رهگذری را مجذوب خود می‌کند. قدمت این خانه‌ها به بیش از ۴۰ سال می‌رسد و هر کدام خاطراتی در دل خود دارند؛...