پرسه‌زنی اجدادمان روی زمین

صنعت هتلداری از آغاز همواره در مسیر تکامل بوده و اینک به تامین‌کننده نیازهای متغیر مسافران تبدیل شده ‌است. صنعت همواره در حال نوآوری بوده اما پیشرفت‌های اخیر در فناوری تغییرات بی‌سابقه‌ای در صنعت پدید آورده است. صنعت هتلداری از زمانی که به‌ عنوان ضرورتی برای مسافران سرگردان شروع به ‌کار کرد، به ‌یقین راه زیادی طی کرده است. گذشته خدمات مهمانداری از زمانی که پرسه‌زنی نیاکان ما در زمین شروع شد ارائه شده است. اگرچه تجربه مسافرت در قرن‌های گذشته با تجربه امروز ما بسیار متفاوت است؛ در قرن‌های قبل از میلاد مسیح «هتل»ها بیشتر خانه‌های مردم شهر بود که مسافران خسته را در خود می‌پذیرفت. مسافران اغلب یک شب می‌ماندند و صبح روز بعد به سفرشان ادامه می‌دادند. در روستاهای یونان باستان حمام‌های گرم برای مسافران ساخته شده بود که مفاصل و عضلات‌شان را استراحت دهند. این مسافران شب را نمی‌ماندند، حمام رمق تازه‌ای را که نیاز داشتند به آنها می‌داد. تازه در قرن 12 میلادی هتل‌های دائمی‌تری ساخته شد. این هتل‌ها اگرچه ساختمان‌های ساده‌ای بودند، سنگ بنای تسهیلات پیچیده هتل‌های امروزی را رقم زدند. قرن پانزدهم پیشرفتی غیرمنتظره در صنعت هتلداری را به چشم خود دید. قانون فرانسه مدیران هتل‌ها را ملزم کرد از طریق ثبت اسامی، آمار مسافران را داشته باشند، بقیه کشورها نیز به زودی به آنها پیوستند. هتل‌های بیشتری ساخته شد که تمرکزشان بر امکانات رفاهی برای مهمانان افزایش می‌یافت. در قرن بعدی تبلیغات هتلداری با اولین «کتاب‌های راهنما»ی چاپ‌شده که بهترین اقامتگاه‌ها را تبلیغ می‌کردند ابداع شد؛ پیشرفت عظیم دیگری که در انقلاب صنعتی رخ داد. با توسعه اجتماعی، اقتصادی و تکنولوژیکی طی قرن‌ها مسافرت کردن نه تنها برای ثروتمندان، بلکه برای همه مردم امکان‌پذیر شد. این جریان تا قرن بیستم ادامه پیدا کرد، زمانی که جمعیت افزایش یافت و شهرنشینی و شکوفایی اقتصادی در صنایع ملی رشد بیشتری در صنعت هتلداری را...